Uvaggio: Sangiovese 100%
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Località: Radda in Chianti
Raccolta: manuale
Vinificazione: in vasche di cemento
Macerazione: 25 giorni sulle bucce
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere francese da 25 quintali
Abbinamenti:bistecca alla fiorentina, filetto alla Wellington, caciocavallo stagionato
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2021 – 2020 – 2019
