Denominazione: Rosé Brut
Uvaggio: Sangiovese 100%
Località: Radda in Chianti
Raccolta: manuale
Vinificazione: In serbatoi di acciaio inox
Fermentazione: Metodo Charmat lungo. Sei mesi in autoclave su lieviti selezionati
Abbinamenti: ideale come aperitivo, si sposa bene anche con carpaccio di manzo, frittura di pesce e risotto al tartufo
